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Lomo de cerdo al horno: Receta Navideña

Si estás buscando una receta para sorprender a tus familiares en esta Navidad, en cocinachic te enseñaremos una receta de lomo de cerdo al horno, para destacarte en estas fiestas.

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Lomo de cerdo al horno: Receta Navideña

Ingredientes

  • 1/2 taza de vino
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • sal y pimienta
  • romero seco, una cucharada
  • dientes de ajo picados 3

Modo de preparación

Precalentar el horno durante 20 minutos a 180°C

Tiempo de cocción 2 horas

Picar el ajo junto al romero, agregarle sal y pimienta a gusto hasta formar una pasta, hacerle varios agujeros en diferentes lugares a la carne y rellenarlos con esta pasta, untar el resto de la preparación en la carne.

Una vez lista, coloca la carne en una cazuela y llévala al horno durante dos horas, dar vuelta la carne y mojarla con su propio jugo cada tanto. Una vez cocida la carne pasarla a una fuente.

Calentar el vino sobre la misma cazuela y remover bien del fondo los restos de carne que quedaron pegados, luego utilizar este jugo para bañar la carne en el momento de servirla.

Hasta luego!!!!!!