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Merluza frita

Los filetes de merluza frita  es una receta en la que el pescado así hecho va a gustar también a los peques de la casa. Es una de las recetas de pescado más comunes y es además  muy fácil de hacer.

Ingredientes para realizar los filetes  de merluza fritos :

-1 Kg de filetes de merluza no muy grandes.

-Harina c/n.

-Aceite para freír.

-Sal y pimienta .

Preparación de los filetes de merluza frita:

-Sacar las espinas de los filetes.

-Pasar los filetes por harina, pimienta y sal.

-Calentar el aceite  y freír los filetes de merluza poniendo de a pocos para no enfriar el aceite.

-Dorar de ambos lados.

-Poner sobre papel absorbente, salpimentar y servir recién hechos acompañados por unas papas naturales o una ensalada.

Imágen Vía  lacocinadeile.tripod.com