Última actualización 5 noviembre, 2019
Se debe aprovechar el período invernal para realizar esta conserva.
Ingredientes:
– 5 naranjas.
– 1/2 kg. de azúcar.
– 1 cucharadita de esencia de vainilla.
– ralladura de 1 naranja.
Procedimiento para realizar Naranjas acarameladas.
– Pelar las naranjas y separar con cuidado los gajos.
– Preparar un almíbar con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja (ponerla en una tela fina atada). Se cubre con agua y se hierve hasta que esté levemente espeso.
– Agregar los gajos al almíbar, hervir por unos minutos y dejar enfriar todo junto.
– Dura unos días en heladera. Se puede servir con helado de americana.