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Paltas rellenas navideñas

Las paltas se pueden hacer en ensalsaladas, rellenas, salsa, etc. Esta es una receta muy sencilla de hacer. Para realizarlas se necesitan pocos minutos y se pueden consumir enseguida.

Ingredientes para realizar paltas rellenas navideñas:

-3 paltas.

-1 taza de arroz.

-Jugo de limón.

-1 taza de choclo.

-100 grs de jamón cocido.

-100 grs de queso cuartirolo.

-Sal y Pimienta.

-1/2 taza de morrón verde picado.

Procedimiento para realizar Paltas rellenas navideñas:

-Cortar las paltas por la mitad y sacar el carozo.

-Verter el jugo de limón sobre las paltas.

-Ahuecar las paltas y picar su contenido.

-En un bol colocar la palta en cubos.

-Incorporar el arroz cocido, el jamón picado, el morrón verde picado y el queso cortadito. Agregar las paltas cortadas.

-Aderezar con aceite, jugo de limón, sal y pimienta.

-Colocar las mitades de palta en una fuente y rellenarlas con la mezcla.

-Reservar en la heladera hasta consumir.