Última actualización 5 noviembre, 2019
Son espectaculares para acompañar carnes rojas, carnes blancas o pescado. También pueden disfrutarse como plato único si se les incorpora jamón. Además la misma receta sirve para hacerlas tanto en horno como en microndas.
Ingredientes:
– 1 kg. de papas.
– 200 grs. de crema.
– 100 grs. de manteca.
– 100 grs. de queso rallado.
– una pizca de nuez moscada.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar Papas a la crema:
– Pelar las papas y cortarlas en rodajas bien finas.
– Poner en una fuente para horno o microndas una capa de papas y entre medio ir poniendo la crema, un poco de queso rallado y salpimentar.
– Ir alternando así hasta terminar las papas y espolvorear con el queso , sal, pimienta y nuez moscada.
– Llevar al horno por 40 minutos. Si se seca mucho se puede agregar un poco de leche.
-Servir.