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Papas con hongos de bosque al horno

Si conseguiste hongos de bosque esta es una receta muy fácil y exquisita que podrás comer sola o acompañando carnes blancas o rojas indistintamente. El sabor combinado de las papas y los hongos es riquísimo…te lo aconsejamos probar!

patatas-al-horno

Ingredientes para realizar las Papas con hongos de bosque al horno:

HongosSecosChicos

• 6 papas medianas.

• 30 grs de hongos secos.

• 2 cebollas medianas.

• 1 pote de crema chico.

• 100 grs de queso rallado en hebras gruesas.

• Sal.

Preparación de la receta de Papas con hongos de bosque al horno:

• Poner en remojo los hongos secos en agua tibia por aproximadamente una hora.

• Calentar el horno.

• Pelar y cortar las papas en rodajas y darles apenas un hervor.

• Pelar y cortar las cebollas y dorarlas en sartén. Incorporar los hongos y un poquito del agua en que se pusieron en remojo.

• Enmantecar una placa de horno, colocar un estrato de papas, una capa de cebolla y hongos y otra capa de papas.

• Por encima ponerle la crema a la que se pone un poco de sal y se espolvorea con las hebras de queso rallado.

• Llevar a horno caliente por unos 20 minutos.