Última actualización 5 noviembre, 2019
Si conseguiste hongos de bosque esta es una receta muy fácil y exquisita que podrás comer sola o acompañando carnes blancas o rojas indistintamente. El sabor combinado de las papas y los hongos es riquísimo…te lo aconsejamos probar!
Ingredientes para realizar las Papas con hongos de bosque al horno:
• 6 papas medianas.
• 30 grs de hongos secos.
• 2 cebollas medianas.
• 1 pote de crema chico.
• 100 grs de queso rallado en hebras gruesas.
• Sal.
Preparación de la receta de Papas con hongos de bosque al horno:
• Poner en remojo los hongos secos en agua tibia por aproximadamente una hora.
• Calentar el horno.
• Pelar y cortar las papas en rodajas y darles apenas un hervor.
• Pelar y cortar las cebollas y dorarlas en sartén. Incorporar los hongos y un poquito del agua en que se pusieron en remojo.
• Enmantecar una placa de horno, colocar un estrato de papas, una capa de cebolla y hongos y otra capa de papas.
• Por encima ponerle la crema a la que se pone un poco de sal y se espolvorea con las hebras de queso rallado.
• Llevar a horno caliente por unos 20 minutos.