Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unas riquísimas papas escrachadas para que puedas compartir con las personas que mas queres. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que necesitas para hacer esta receta y como debe ser el paso a paso que debes seguir para que te salga súper bien.
Ingredientes para preparar unas papas escrachadas para cuatro personas
1 kg de papas rosadas con piel
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal a gusto
Dientes de ajo
Hierbas
Tiempo de preparación: unos 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Modo de preparación de unas papas escrachadas para cuatro personas
En primer lugar debes cocinar las papas con cascara y cubiertas totalmente con agua hasta que estén tiernas (unos 10 minutos para los papines y 30 minutos para las papas grandes).
En segundo lugar debes colocar las papas calientes sobre una tabla. Con la ayuda de un repasador, aplaste apenas las papas hasta que se rompa su cáscara y aparezca la pulpa. Caliente el horno a 180 grados. Sazone las papas con sal y aceite de oliva. Para darle mas sabor utilice dientes de ajo, hierbas frescas o queso rallado.
En tercer lugar debes cocinar las papas durante 30 minutos hasta que se doren.