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Macarrones con endibias y nueces

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unas Pastas con endibias y nueces. Ahora te vamos a contar qué ingredientes vas a usar y como es el paso a paso para preparar esta receta.

PastaConEndibias

Ingredientes para preparar unos macarrones con endibias y nueces para cuatro personas

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo que deben estar majados
  • 3 endibias laminadas
  • 1 cucharada de miel liquida
  • 100 gramos de nueces
  • 450 gramos macarrones
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de unos macarrones con endibias y nueces para cuatro personas

El primer paso para hacer estas pastas con endibias y nueces es calentar aceite en una sartén a fuego lento. Luego rehogar el ajo y la endibia, removiendo durante unos 4 minutos, y hasta que veas que la endibia comience a estar tierna.

El segundo paso es una vez que la endibia este tierna, agregar la miel y las nueces y proseguir con la cocción, removiendo de tanto en tanto, durante unos 4 a 5 minutos mas. Salpimiente a gusto.

El tercer paso es cocinar la pasta en una olla de agua hirviendo con un poco de sal el tiempo indicado en el envase de la pasta o hasta que este al dente. Luego escurrirla y mezclarla con las endibias rehogadas. Sírvala enseguida a los comensales.

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