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Peceto navideño frío con salsa de palta rápida

Este peceto navideño con salsa de palta rápida es para comer frío. Sería otra variante de comidas frías navideñas más adecuadas para el clima del hemisferio sur durante las fiestas. Es sencillo y rápido de realizar, además es muy sabroso.

Ingredientes para realizar el Peceto navideño con salsa de palta rápida:

-1 Peceto.

-2 paltas bien maduras.

-1 taza de mayonesa.

-2 cucharadas de ketchup.

-2 cdas de leche.

-1 cda de vinagre.

-1 cdita de azúcar.

Procedimiento para realizar el Peceto navideño con salsa de palta rápida:

-Hervir el peceto con sal ( y si se desea con algunas hierbas) por aproximadamente 1 hora.

-Dejar enfriar el peceto y luego cortar lo más fino posible.

-Mientras realizar la salsa mezclando:

-Las paltas hechas puré.

-La mayonesa, la ketchup, 2 cdas de leche, 1 cda de vinagre, 1 cdita de azúcar mezclando bien.

-Poner las rodajas de peceto en una fuente y volcarle la salsa por encima.