Última actualización 5 noviembre, 2019
Las pechuguitas de pollo hechas con yogutr quedan muy suaves y de sabor delicado. Dejar macerar el pollo con yogurt y jengibre nos da 2 ventajas, la primera que lo hace tierno y perfumado y el segundo obtener un apanado sin huevo. Puede realizarce la cocción con sartén o versión light al horno.
Ingredientes para realizar las pechuguitas al yogurt:
-600 grs de pechugas de pollo.
-125 grs de yogurt natural.
-1 cucharadita de jengibre.
-100 grs de pan rallado.
-Sal.
-Aceite para freir.
Procedimiento para realizar las pechuguitas de pollo al yogurt:
-Poner las pechuguitas en un bol junto al yogurt , el jengibre y la sal.
-Mezclar todo para que tome sabor.Dejar macerar por lo menos por una hora.
-Pasar las pechugas por pan rallado.
-Freírlas en una sartén antiadherente con un poco de aceite unos 3 minutos por lado.
-Servir las pechuguitas de pollo al yogurt con alguna verdura.