Última actualización 5 noviembre, 2019
El Pollo a la Mostaza, es una receta fácil y rápida de realizar, que lleva ingredientes que comunmente tenemos en nuestra cocina, desde nuestro blog, les acercamos los pasos a seguir para elaborar éste plato.
Ingredientes para Pollo a la Mostaza:
– 2 pechugas y 2 muslos de pollo.
– 2 cebollas medianas.
– 100 cc. de crema de leche.
– 3 cucharadas de mostaza.
– 1 cucharadita de mostaza en granos.
– Sal y pimienta a gusto.
– 1 ramita de romero fresco.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 150 ml. de caldo de gallina.
Procedimiento para Pollo a la Mostaza:
– Colocar en una cacerola 2 cucharadas de aceite de oliva, dorar las presas de pollo, incorporar las cebollas cortadas en cuartos, para que se doren juntas. Incorporar de a poco el caldo de gallina, para que se cocine en el centro las presas, agregar la mostaza y por último la crema de leche. Salpimentar a gusto y colocar la ramita de romero fresco.
– Una vez que todos los ingredientes estén en la cacerola, bajar el fuego y dejar reducir la salsa.
Para acompañar el Pollo a la Mostaza, es ideal unas papas con cáscara al horno o fritas.