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Pollo al champignón

Con la receta del pollo al champignón seguramente cualquiera se puede lucir ya que es muy fácil y rápida de hacer. Además generalmente el pollo resulta más económico que la carne.

Ingredientes para realizar Pollo al champignón:

-1 pollo grande cortado en trozos.

-2 cebollas.

-1 lata de champignones.

-1 cucharada de fécula.

-1 vasito de jerez.

-1 pote chico de crema.

Preparación de la receta de Pollo al champignón:

-Cortar la cebolla bien pequeña, dorarla en una olla con un trocito de manteca y un toque de aceite.

-Incorporar el pollo cortado en presas y sin piel. Dorarlo.

-Verter el jerez dejando que se evapore.

-Agregarle los champignones sin el líquido. Cocinar por unos minutos.

-Incorporar la crema y mezclar todo.

-Servir el Pollo al champignón simplemente con unas papitas hervidas bañadas en la salsa.