Última actualización 5 noviembre, 2019
Con la receta del pollo al champignón seguramente cualquiera se puede lucir ya que es muy fácil y rápida de hacer. Además generalmente el pollo resulta más económico que la carne.
Ingredientes para realizar Pollo al champignón:
-1 pollo grande cortado en trozos.
-2 cebollas.
-1 lata de champignones.
-1 cucharada de fécula.
-1 vasito de jerez.
-1 pote chico de crema.
Preparación de la receta de Pollo al champignón:
-Cortar la cebolla bien pequeña, dorarla en una olla con un trocito de manteca y un toque de aceite.
-Incorporar el pollo cortado en presas y sin piel. Dorarlo.
-Verter el jerez dejando que se evapore.
-Agregarle los champignones sin el líquido. Cocinar por unos minutos.
-Incorporar la crema y mezclar todo.
-Servir el Pollo al champignón simplemente con unas papitas hervidas bañadas en la salsa.