Saltar al contenido

Pollo al estragón para compartir con tu familia

Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a enseñar a preparar un Pollo al estragón para compartir con tu familia.

PolloalEstragon

Ingredientes para preparar un Pollo al estragón para cuatro personas

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 125 ml de vino blanco
  • 300 ml de caldo de pollo
  • 1 diente de ajo bien picado
  • 1 cucharada de estragón seco
  • 175 ml de crema de leche
  • 1 cucharada de estragón fresco
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Modo de preparación de un Pollo al estragón para cuatro personas

El primer paso para hacer este pollo al estragón es salpimentar el pollo y ponerlo en una sola capa en una sartén. Luego colocar el vino y el caldo suficiente para que el pollo quede cubierto. Agregar el ajo y el estragón seco. Llevar todo a ebullición y dejarlo cocinar por unos 10 minutos o hasta el pollo este tierno.

El segundo paso es retirar el pollo de la sartén y reservarlo caliente. Colar el jugo de cocción hasta que se haya reducido a la mitad, y agregar el estragón fresco. Por ultimo cortar las pechugas en cuatro porciones y colocarlas en platos. Echar encima la salsa y adornarlas con el estragón.

No olvides dejar tu comentario…