Última actualización 5 noviembre, 2019
Con un pollo grande comen 4 personas. La combinación del pollo con papas resulta ser universal.
Ingredientes:
– 1 Pollo
– 5 tomates.
– mostaza 50 grs.
– Aceite.
-Sal y Pimienta negra.
– Romero , tomillo y orégano.
– 1 vaso de vino blanco.
– 1 kg. de papas cortadas en cubos grandes.
Procedimiento para realizar el pollo asado a las hierbas:
– mezclar la mostaza con las hierbas surtidas.
– Salar el pollo y untarlo con esta mezcla.
– Colocar el pollo en una fuente de horno, agregarle el vino blanco, un poco de aceite.
– Poner los tomates cortados por la mitad alrededor del pollo y salpimentarlos. Ponerles un poco de especias.
– Hornear por 1 hora con horno moderado. Si es necesario agregarle un poco de caldo.
-Trozar el pollo y servirlo con papas fritas a cuadrados grandes y los tomatitos por encima.