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Postre citrico: Naranjas con crema

Naranjas con crema:

Combina perfectamente el dulzor de la crema con lo ácido del cítrico.

Ingredientes

1-      4 naranjas

2-      ¼ Kg. De crema batida con azúcar impalpable

3-      100 grs. De azúcar

4-      3 cucharadas soperas de Kirsh

5-      1 pizca de canela en polvo

6-      50 grs. De nueces picadas

 

Preparación de Naranjas con crema:

1-      A cada naranja cortar un poquito debajo para hacerle una base y que asienten bien en una fuente y un trocito de la parte de arriba para usar de sombrerito al final

2-      Con un cuchillo con punta ahuecar las naranjas

3-      Cortar en pedacitos la pulpa de la naranja extraída

4-      Poner en un bol la pulpa, el azúcar  y el Kirsh.Ponerlo en la heladera por media hora

5-      Sacar de la heladera y escurrir el bol a un vaso sacando el jugo que soltaron

6-      Agregar la canela y las nueces picadas

7-      Rellenar las naranjas con esta preparación, ponerle un copo de crema a cada una y ponerle el trocito de naranja de costado como sombrerito.

8-      Servir bien frías