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¿Qué hago si me sobra un poco de pollo?

Mirá , seguramente que con ese poco de pollo mucho no vas a poder hacer, entonces te sugerimos que hagas una rica ensalada bien aderezada  y con el pollo de las sobras que a todos les va a encantar.

ENSALADA-POLLO-Y-MANZANA

Ingredientes para realizar la ensalada con las sobras del pollo:

-Sobras del pollo desmenuzadas en trozos ni grandes ni pequeños.

-1 cebolla.

-1 morrón colorado.

-1 puñado de aceitunas negras.

-Hojas verdes de lechuga.

Aderezo:

-3 cucharadas de aceite de oliva.

-1 diente de ajo bien machacado.

-1 cucharadita de mostaza.

-1 cucharada de vinagre.

-Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar la Ensalada con sobras de pollo:

-Pelar la cebolla y cortarla bien fina.

-Limpiar el morrón colorado, sacarle las semillas y las partes blancas y cortar en tiritas.

-Desmenuzar el pollo.

-Lavar y secar bien las hojas de lechuga.

-Poner en una fuente la lechuga de base.

-En un bol mezclar el pollo, la cebolla, el morrón y los ingredientes del aderezo. Mezclar bien y volcar sobre el colchón de hojas verdes.

Consejo: Otra solución es hervir unas papas cortadas en cubos , dejar entibiar y mezclar con el pollo sobrante y mayonesa.