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¿Qué son los crumble ingleses? Receta del crumble de manzanas

Los “crumbles ingleses “ son deliciosos postres que se realizan con diferentes tipos de frutas como por ejemplo manzanas, peras, frutos rojos y qyue se recubren con una capa de migas crujientes. Son pasteles que si bien su orígen es la cocina inglesa ya se han popularizado por el mundo y cada país de acuerdo a sus frutas ha hecho variaciones interesantes de los “crumbles”.

Receta de un Crumble inglés de manzanas:

Ingredientes:

-7 manzanas verdes.

-150 grs de azúcar.

-Un toque de canela.

Para realizar el crumble o arenado:

-200 grs de harina.

-100 grs de manteca.

-50 grs de azúcar.

-Un toque de canela.

Preparación del Crumble de manzanas:

– Colocar en un bol colocar las manzanas cortadas en cubos,el azúcar y la canela.

-Colocar en una fuente para horno enmantecada las manzanas.

-En un bol poner la manteca cortada en trocitos junto a los demás ingredientes para el crumble.

-Espolvorear el crumble sobre las manzanas y hornear hasta que esté dorada la superficie.

-Se sirve el crumble de manzanas acompañado de helado o de crema chantilly.