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Receta: Biscotti de chocolate blanco y almendras de Maru Botana

Biscotti de chocolate blanco y almendras de Maru Botana

Ingredientes para el Biscotti de chocolate blanco y almendras:

  • Media taza de manteca
  • 3/4 taza de azúcar
  • Dos huevos
  • Esencia de vainilla c/n
  • Una pizca de sal
  • Dos tazas de harina
  • Una cucharadita y media de polvo de hornear
  • 2/3 taza de chocolate blanco
  • 2/3 taza de almendras enteras tostadas

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Modo de preparación del Biscotti de chocolate blanco y almendras:

Para comenzar poner a batir la manteca blanda cortada en pequeños trozos y el azúcar.
Añadir de a uno los huevos mientras se continúa batiendo.
Agregar un poco de esencia de vainilla y una pizca de sal. Sacar de la batidora.
Poner de a poco la harina junto con el polvo de hornear, tamizados. Mezclar todo con un batidor de mano.
Incorporar el chocolate blanco cortado en pequeños trocitos y las almendras enteras tostadas.
Pasar la preparación a una placa enmantecada y enharinada.

Modo de Cocción del Biscotti de chocolate blanco y almendras: En horno previamente precalentado de moderado a fuerte durante unos 35 a 40 minutos aproximadamente. Sacar del horno y dejar que se enfríe.

Para finalizar cortar en rebanadas usando un cuchillo de pan ya que si no se rompen.

Hasta pronto!!!!!

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