Última actualización 5 noviembre, 2019
Para quienes desean tener una alimentación muy saludable y se cuidan bastante, hoy les traemos una deliciosa receta de Budín integral de Bananas, una preparación sumamente simple, magnífica para acompañar el desayuno o también la merienda.
A continuación les contamos cuáles son los pasos a seguir y los ingredientes que necesitaremos.
Ingrediente para el Budín integral de Bananas:
- Bananas 3 unidades
- Aceite de canola 1/3 de Taza
- Extracto de vainilla 1 cucharada
- Azúcar Negra 1 taza
- Sal 1 cucharadita
- Miel 1 cucharada sopera colmada
- Harina integral fina 1 taza
- Queso crema 1 cucharada
- Canela 2 cucharadas
- Bicarbonato de sodio 1 cucharada
- Nueces 1 Taza
- Harina 0000 1 taza
- Huevos 2 unidades
Budín integral de Bananas, preparación paso a paso
Para comenzar colocamos en un bol la harina integral junto con la harina 0000, la sal, la canela, el bicarbonato de sodio y los fusionamos.
Por otro lado picar las nueces y reservarlas. Hacer un puré homogéneo con las bananas, y luego adicionarles los huevos, el aceite de canola, el azúcar negro, la vainilla, la miel y la cucharada de queso crema. Con ayuda de un batidor componer muy bien todos los ingredientes y luego adicionar las nueces picadas que habíamos reservado.
En el bol donde poseíamos mezclados los ingredientes secos adicionar la mezcla anterior y disolver cuidadosamente todos los ingredientes hasta que se integren muy bien.
Lubricar con manteca y espolvorear con harina un molde de budín y verte la preparación de la masa obtenida. Llevar a horno moderado de 160º aproximadamente y cocinar durante 35 a 40 minutos. Dejar enfriar. Desmoldar y servir.