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Receta: coquitos bañados en chocolate

Hoy en cocinachic.net te enseñaremos a hacer unos deliciosos coquitos de chocolate, que se pueden disfruta en cualquier época del año, acompañados con una rica merienda.

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A continuación te enseñamos a prepararlos, y así podrás relumbrarte frente a tus amigas, en una tarde de té.

Coquitos de chocolate, ingredientes:

  • 200 gramos de coco rallado seco
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 200 gramos de chocolate para fundir

Coquitos de chocolate, preparación paso a paso:

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Empezaremos batiendo los huevos, y luego le adicionaremos el coco rallado, dejamos reposar 10 minutos la preparación para obtener que el coco se hidrate correctamente. En el caso que el coco no se hidrate del todo bien le podemos adicionar una o dos cucharadas de leche a la preparación.

Luego le añadimos el azúcar a la mezcla e incorporamos bien. Anteriormente debemos tener el horno precalentado a temperatura de 180 grados, para poder comenzar con el armado de los coquitos.

Para darles forma, realizaremos una bola y luego la presionaremos en la parte superior con la yema de los dedos, dándole forma de pico.

Ubicar los coquitos en una placa para horno forrada con papel manteca, y hornear de 15 a 20 minutos a 180 grados.

Derretir el chocolate a baño María, y una vez que los coquitos estén cocidos, bañar con hilos de chocolate derretido.