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Cómo hacer churros

Si estas una tarde en tu casa y no sabes que merendar hoy te traemos una receta que te encantara, te enseñaremos a hacer churros caseros. Solo necesitaras de unos pocos ingredientes y unos simples pasos. Asique ya sabes si tienes que preparar una merienda, o llevar algo a un te con amigas, o no sabes que cocinar para un cumpleaños de la tarde esta es una receta que le gustara a todos, y que además es muy simple de hacer.

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Ingredientes para hacer churros 

  • 1/2 litro de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 400 g de harina común
  • Aceite para freír
  • 1/2 kg de dulce de leche

Preparación de los churros 

Mehan's Kitchen 037

Para comenzar deberás colocar el agua, la sal y aceite en una cacerola mediana, llevar a fuego y cuando rompa el hervor agregar la harina tamizada, mezclar con cuchara de madera y continuar batiendo hasta obtener una pasta bien lisa (esta operación se realiza a fuego muy suave). La pasta deberá quedar bien consistente, de lo contrario los churros se abren al freír. Colocar la pasta en la churrera y hacerlos sobre una asadera; calentar abundante ya que de lo contrario resultan secos. Cuando están dorados, retirarlos de la sartén, colocarlos sobre papel absorbente, espolvorearlos, con azúcar y en el momento de servir, si se desea, cortarles una punta y rellenarlos con dulce de leche, puesto en una manga con boquilla chica.

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