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Receta de Croquetas de pollo

Las croquetas de pollo, son ideales para acompañar con una buena salsa de tomates, o para hacerlas fritas y acompañarlas de una variada ensalada.

Croquetas-de-Pollo

Ingredientes para Croquetas de pollo:

– 2 pechugas sin piel.

– 1 cebolla mediana.

– 2 huevos.

– 2 cucharadas abundantes de harina.

– 1 taza de salsa blanca.

– Sal y pimienta a gusto.

– Aceite, cantidad necesaria.

Procedimiento para realizar Croquetas de pollo:

– Cortar las pechugas con la ayuda de una cuchilla en cuadraditos y procesarlas.

– Por otro parte, picar bien la cebolla y dorarla en aceite y luego volcarla en el vaso de la procesadora. Procesar un poco, incorporar la salsa blanca, salpimentar a gusto y procesar nuevamente.

– Una vez que la preparación se encuentre en el punto justo, con la ayuda de la palma de la mano realizar las croquetas de pollo, luego pasarlas por huevo y por harina.

– Las Croquetas de pollo, se pueden freir o cocinar en una placa al horno.