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Receta de Ensalada china

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hay muchísimas variedades de ensalada china pero algo infaltable es el aliño con lo que condimenta y es lo que en realidad le da el sabor particular y…aquí les damos el secreto.

Aliño para la Ensalada china:

Ingredientes:

-100 grs de fideos de arroz( noodles).

-1 pepino cortado en bastones finos y sin semillas.

-10 ccucharadas de de vinagre de arroz, de manzana o de vino.

-2 cucharadas de aceite de girasol

-100 grs de azúcar.

-1 cucharadita de sal.

Procedimiento para realizar el aliño para la Ensalada china:

Solo se debe procesar o licuar todo y se formará la salsa agridulce blanquecina y densa para condimentar  la Ensalada china.

Ensalada china:

Ingredientes para la ensalada china:

-Hojas de lechuga iceberg o manteca.

-100 grs de jamón cocido.

-1 taza de maíz dulce.

-100 grs de brotes de sija.

-100 grs de palitos kanikama.

-Hebras de algas agar-agar.

Procedimiento para realizar la ensalada china.

-Cortar la lechuga en tiras y ponerlas de fondo en la fuente.

-Cortar el jamón , el kanikama y agregarlos por encima.

-Incorporar los demás ingredientes y condimentar con la salsa especial de cuatro ingredientes que informamos al comienzo.

-Servir la ensalada china a temperatura ambiente.