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Receta de espinacas a la crema

Hoy te traemos una exquisita receta para que puedas acompañar como guarnición en milanesas, carnes, o hamburguesas. Te enseñaremos a hacer espinacas a la crema. Muchas veces te recomiendan comer espinaca pero no sabes con que acompañarla, por eso te dejamos esta receta que es exquisita. La espinaca es una verdura muy rica en vitaminas, fibras y minerales. Es importante incorporarla a la dieta semmanal.  A continuación te daremos la lista de ingredientes y pasos necesarios para hacer la receta.

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Ingredientes para espinacas a la crema

  • 1 kg de espinacas
  • 1 cucharada de manteca
  • 200 g de crema de leche
  • 1 cucharada de harina
  • Queso rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Preparación de las espinadas a la crema

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Para comenzar deberás lavar y luego cocinar bien las espinacas en poco agua con sal, hasta que estén tiernas. Una vez que estén listas escurrir y exprimir bien para sacarle el agua. Pasarlas por la licuadora. Aparte en una cacerola poner la manteca, derretirla a fuego suave y agregar la harina revolviendo con una cuchara de madera. Incorporar la crema poco a poco mientras se continúa revolviendo hasta obtener una crema lisa. Dejar cocinar sin que hierva. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Unir con las espinacas, mezclar bien y colocar en una fuente de cerámica. Colocarle queso rallado encima y llevar al horno 5 minutos.

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