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Receta de flan casero sin huevos

Hoy te traemos una exquisita receta para que hagas para llevar como postre a un almuerzo con amigos o familiares. Te enseñaremos a hacer un rico flan pero lo raro es que no necesitaras huevos para realizarlo. ¿Quieres saber cómo hacerlo? A continuación te dejaremos la lista de los ingredientes y luego el paso a paso para hacerlo.

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Ingredientes para hacer flan sin huevos

  • 1 litro de leche
  • 1 kg de zapallo hervido
  • 200 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • Esencia de vainilla
  • Caramelo para la budinera

Elaboración del flan sin huevos

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  1. Para comenzar a preparar esta receta tendrás que hervir el zapallo, escurrirlo, pasarlo por tamiz y agregarle la leche previamente hervida, incorporar el azúcar y vainilla, llevar a fuego, dejar cocinar unos minutos, añadir la fécula disuelta en media taza de leche y mezclar la preparación. Luego retíralo del fuego, y vierte la preparación en la budinera acaramelada.
  2. Cocina el flan a baño maría en el horno alrededor de 40 minutos.
  3. Retirar, dejar enfriar, desmoldar en el momento de servir, y si desea usted puede decorarla con crema chantilly.

Esperamos que te haya gustado la receta.

Por cualquier consulta no dudes en dejar tu comentario!

Hasta la próxima!