Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una receta que seguramente nunca antes te animaste a hacerla ya que era el especial de tu mama o de tu abuela. Pero ya no tendrás mas esta preocupación, ya que hoy te ensenaremos a hacer la lengua a la vinagreta de la manera más fácil y rica que se puede hacer. Presta atención a continuación que te daremos un listado con los ingredientes necesarios para hacerla y luego el procedimiento de la preparación.
Ingredientes para hacer lengua a la vinagreta
- Lengua 1
- Aceite
- Agua
- Cebolla
- Puerro
- Ajo
- Zanahoria
- Pimienta
- Sal
- Vinagre de vino tinto 50 cc
- Pimienta negra
- Aceite de oliva 100 cc
- Cebolla 1
- Morrón rojo ¼
- Morrón amarillo ¼
- Morrón verde ¼
Preparación de la lengua a la vinagreta
- Para comenzar a realizar esta receta tendrás que lavar la lengua y cocerla en el caldo por una o dos horas, dependiendo del tamaño de la lengua que hayas conseguido. Una vez que este cocida desgrásala y cortarla en fetas del mismo tamaño si es que puedes. Coloca las fetas en un tupper o en una fuente.
- Para realizar la vinagreta, tendrás que mezclar el vinagre con el aceite, luego condimentarlo con sal y pimienta y sumarle luego los vegetales bien picados. Colócale la vinagreta encima a la lengua ya feteada y llévalo a la heladera.
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