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Receta de Panqueques de Manzana

Como postre es uno de los que siempre gustan, los panqueques de manzana son geniales para combinar con una bocha de helado de americana y un toque de canela, desde nuestro blog Cocinachic.net, te acercamos una forma rápida y fácil de realizar.

panqueque de manzana

Ingredientes para Panqueques de Manzana:

– 4 huevos.

– 1 taza de harina.

– 1 taza de leche.

– 2 manzanas grandes.

– 5 cucharadas de azúcar.

– Ralladura y jugo de 1 limón.

– 50 gramos de manteca.

Procedimiento para Panqueques de Manzana:

– Colocar en un bols, los 4 huevos, la harina, 2 cucharadas de azúcar, la leche y licuar.

– Pelar las manzanas, cortarlas en tajadas finitas, regar con jugo de limón para que no se oxiden, reservar.

– En una panquequera, colocar un toque de manteca, dejar derretir y calentar. Con la ayuda de un cucharón verter el preparado, distribuir por toda la superficie.

– Colocar sobre la masa, rodajas de manzanas, un toque de ralladura de limón y una cucharada de azúcar, volver a verter el preparado de la masa, sobre las manzanas, cuando cuagule, dar vuelta y dorar del otro lado.

Los panqueques de manzana, se deben servir bien calientes, con el toque del helado de americana y una ramita de canela, para saborizar.