Última actualización 5 noviembre, 2019
Como postre es uno de los que siempre gustan, los panqueques de manzana son geniales para combinar con una bocha de helado de americana y un toque de canela, desde nuestro blog Cocinachic.net, te acercamos una forma rápida y fácil de realizar.
Ingredientes para Panqueques de Manzana:
– 4 huevos.
– 1 taza de harina.
– 1 taza de leche.
– 2 manzanas grandes.
– 5 cucharadas de azúcar.
– Ralladura y jugo de 1 limón.
– 50 gramos de manteca.
Procedimiento para Panqueques de Manzana:
– Colocar en un bols, los 4 huevos, la harina, 2 cucharadas de azúcar, la leche y licuar.
– Pelar las manzanas, cortarlas en tajadas finitas, regar con jugo de limón para que no se oxiden, reservar.
– En una panquequera, colocar un toque de manteca, dejar derretir y calentar. Con la ayuda de un cucharón verter el preparado, distribuir por toda la superficie.
– Colocar sobre la masa, rodajas de manzanas, un toque de ralladura de limón y una cucharada de azúcar, volver a verter el preparado de la masa, sobre las manzanas, cuando cuagule, dar vuelta y dorar del otro lado.
Los panqueques de manzana, se deben servir bien calientes, con el toque del helado de americana y una ramita de canela, para saborizar.