Última actualización 5 noviembre, 2019
Las tartas saladas nos permiten variar al máximo, ya que los ingredientes son interminables y las combinaciones también. Nosotros les acercamos una receta de Tarta casera de Brócolis para que prueben en sus casas.
Ingredientes para Tarta casera de Brócolis:
– Hacer la masa quebrada de tarta.
– 500 gramos de Brócolis.
– 2 cebollas medianas.
– 2 tazas de salsa blanca.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– 150 gramos de queso rallado.
– 2 huevos.
– 100 cc. de leche.
– Sal y pimienta a gusto.
– 1 pizca de nuez moscada.
Procedimiento para Tarta casera de Brócoli:
– Enmantecar y enharinar un molde de tarta, y estirar la masa, pincharla con la yuda de un tenedor y llevarla a horno mediano, hasta que esté un poco dorada.
– Quitarle los cabos más gruesos al brócoli y darle un hervor, pelar y picar las cebollas y dorarlas en una sartén con el aceite de oliva.
– Una vez que los brócolis se encuentren blandos, sarteanear con las cebollas. Retirar del fuego y colocarlos encima de la masa de tarta ya cocida.
– Por otro lado, en un bols colocar los huevos, el queso, la cebolla, la salsa blanca, la leche, salpimentar a gusto y la pizca de nuez moscada mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
– Volcar la preparación sobre los brócolis y llevar al horno, hasta que se dore bien. Servir la Tarta de brócoli bien caliente.