Última actualización 5 noviembre, 2019
Nada mejor que la comida casera, en ésta ocasión desde nuestro blog les acercamos una receta de Tarta de Pollo, con la masa y relleno realizado todo en casa.
Ingredientes para Receta de Tarta de Pollo:
– Para la masa, necesitamos:
– 300 gramos de harina.
– 120 grs. de manteca.
– 1 huevo.
– Sal.
– Agua, cantidad necesaria.
– Para el relleno:
– 2 pechugas, sin piel y deshuesada.
– 2 cebollas medianas.
– 50 gramos de manteca.
– 100 gramos de queso rallado.
– 2 huevos.
– Sal y pimienta.
Procedimiento para Tarta de Pollo:
– Realizar la masa de la Tarta integrando bien los ingredientes, estirar la masa en la tartera y llevar al horno, hasta que comience a dorarse. Retirar para rellenar.
– Pelar las cebollas y cortarlas bien chiquitas, en una sartén colocar la manteca y dorar las cebollas.
– Por otro lado, hervir las pechugas, una vez cocidas, desmenuzar con la ayuda de los dedos, unir con las cebollas y el queso rallado.
– En un bols, batir los huevos, salpimentar a gusto.
– Colocar sobre la masa de la tarta, el preparado del pollo y por encima volcar el huevo batido, espolvorear con queso rallado y llevar otra vez al horno, hasta que quede bien dorada.