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Receta: Lobster rolls

Una comida especial en cada verano, son los sandwiches de langosta. Este plato se ha vuelto extraordinariamente popular en el país del norte, A continuación te daremos la receta.

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La importancia de la carne
La carne de las langostas es delicada y debes tratarla con cuidado para que no se rompa. El pan tipo brioche posee un toque dulce y combina muy bien con este tipo de carne. Sin embargo, los panes más comunes también serán una buena elección. Para un toque especial, dora los panes previamente untados con un poco de manteca.

Ingredientes: 2 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de crema, 1 cucharadita de jugo de limón, 1/2 cucharadita de mostaza, Sal y pimienta negra a gusto, 1 cucharadita de finas hierbas, 400 gramos de carne de langosta, 2 apios, 10 panes brioche Manteca salada

Instrucciones

En un pequeño bol, mezcla la mayonesa, la crema, el jugo de limón, la mostaza, la sal, la pimienta y las hierbas.

En un bol de tamaño medio, sitúa la langosta, el apio y la mayonesa. Mixtura.

Luego calienta una sartén a fuego medio. Corta los panes a la mitad y úntalos con manteca. Sitúa los panes conla parte enmantecada hacia abajo en la sartén hasta que estén dorados.

Divide la mezcla de langosta de manera equitativa entre los pares de panes y sirve de inmediato.