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Receta para hacer una deliciosa sopa de tomates

Seguimos pensando en los días de frío que se aproximan, y que la mejor opción para cuando llegamos a casa es tomar una rica sopa calentita. Hoy te traemos la receta de una rica sopa de tomates para acompañarla con unos daditos de pan fritos en manteca. Esperamos que la disfrutes!

Sopa-de-tomate-para-adelgazar

Ingredientes:

  • 100 g de manteca
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 cucharadita de conserva de tomates
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas llenas de harina
  • ½ litro de leche
  • 1 ½ litro de caldo
  • Sal
  • Pimienta
  • Daditos de pan fritos en manteca

Preparación:

Primero, dorar en la manteca la cebolla picada fina. Agregarle los tomates pelados bien deshechos, dejarlos cocinar y añadirle la conserva de tomates, el azúcar y la harina.

Dejar cocinar un momento y luego, agregarle la leche y el caldo. Revolver bien.  Mientras, condimentar con sal y pimienta y continuar cocinando a fuego lento, revolviendo continuamente durante cinco minutos.

Después de los cinco minutos, retirar del fuego, pasarla por un colador y servirla bien caliente acompañada con los daditos de pan fritos.

Se la puede hacer más liviana agregándole más caldo. También se la puede preparar con tomate solamente sin la conserva poniendo más tomate. Otra opción es agregarle crema de leche.