Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta riquísima Pasta Frola es ideal para reuniones por la tarde, fiestas o comidas familiares, en esta ocasión en cocinachic.net vamos a enseñártela a hacer.
Ingredientes para la Pasta Frola :
- 200 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 yema
- 200 gr de manteca blanda
- 400 gr de harina leudante
- 1 kg de dulce de membrillo
- Esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Modo de preparación de esta Pasta Frola:
Cortamos el dulce de membrillo en pequeños cubitos, lo llevamos a baño maría hasta que se derrita bien, y una vez que se derritió apagar el fuego.
Batimos la manteca blanda con el azúcar, añadir la yema, el huevo y la esencia de vainilla, cuando obtuvimos la mezcla homogénea agregamos la harina leudante y la sal, mezclamos con cuchara o espátula y amasamos.
Una vez que la masa se integró la envolvemos en papel film y la llevamos a la heladera durante 30 minutos.
Luego retiramos de la heladera, separamos un tercio de la masa para realizar las tiras, estiramos con el palo de amasar hasta que logramos el espesor que deseamos y la llevamos a una placa cubierta con film al freezer durante aproximadamente unos 15 minutos.
Estirar muy bien lo que queda de la masa y la pasamos a un molde enharinado y enmantecado
Agregamos el dulce de membrillo derretido, sacamos la masa del freezer, la cortamos y la ponemos con el diseño que deseamos.
Llevamos al horno a temperatura media durante 40 minutos y listo para disfrutar!!!!