Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes para la Tarta de Zapallitos Light:
- 5 zapallitos
- 100 gramos de jamón cocido magro
- 2 huevos ( la clara)
- 100 cc de leche preferentemente descremada
- 1 tapa de pascualina light
- Queso por salut
- 2 cebollas
- ½ cucharadita de maicena
- Pimienta, sal, nuez moscada c/n
Modo de preparación para la Tarta de Zapallitos Light:
Rosear con rocío vegetal todo el molde, y colocarle la masa. Cortar los zapallitos en pequeños trocitos y luego saltearlos con el rocío vegetal. Hervir la cebolla y batir los huevos con la leche, la pimienta, la nuez moscada, la sal y la maicena. Cortar el jamón cocido, bien picado. Colocar el queso en finos trocitos, y mezclar los zapallitos junto con la cebolla y colocarlos sobre la masa. Cocinarla en horno moderado hasta que esté lista.
Hasta pronto!!!!