Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te traemos una receta súper fácil para que puedas hacerle a las personas que desees. Te enseñamos a preparar una Ensalada de vieiras. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede muy bien.
Ingredientes para preparar una Ensalada de vieiras para seis personas
- 60 ml de aceite de oliva
- 3 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de aceite de avellana
- 24 vieiras sin las valvas
- Ensalada verde (opcional)
- 175 gramos de queso azul desmenuzado
- 2 cucharadas de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta
Modo de preparación de una Ensalada de vieiras para seis personas
- El primer paso es batir las 3 cucharadas de aceite, el jugo de naranja y el aceite de avellana en un bol y salpimiente.
- El segundo paso es calentar el aceite restante en una sartén grande de base gruesa. Saltee las vieiras a fuego fuerte durante 1 minuto por cada lado, o hasta que se doren.
- El tercer paso es colocar las vieiras sobre un lecho de ensalada verde dispuesto en un cuenco o en platos individuales. Esparza el queso y el eneldo por encima y rocíelo todo con aliño. Sírvalo templado.
No olvides dejar tu comentario…