Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a hacer unos Ensalada Verde con pasta para que disfrutes con tus amigos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar una Ensalada Verde con pasta para dos personas
- 125 gramos de espaguetis
- Sal
- 50 gramos de tirabeques
- ½ pimiento rojo
- ½ manojo de cebolletas
- ¼ manojo de eneldo
- ¼ manojo de albahaca
- ½ manojo de perejil
- 2 cucharadas de yogur
- 2 cucharadas de nata
- ½ cucharada de rábano picante
- Pimienta
Tiempo de preparación: unos 30 minutos
Modo de preparación de una Ensalada Verde con pasta para dos personas
En primer lugar debes llevar a ebullición 1,5 litros de agua con sal. Luego eche la pasta y cocínela según las indicaciones del envase.
En segundo lugar debes lave los tirabeques, córteles las puntas y deséchelas. Escalde un poco los tirabeques en agua hirviendo con sal, escúrralos y sumérjalos en agua fría. Luego déjelos escurrir.
En tercer lugar debes lavar el pimiento, pártalo, quítele las semillas y píquelo. Luego limpie las cebolletas, lávelas, y córtelas en aros finos. Luego lave las hierbas aromáticas séquelas y píquelas.
En cuarto lugar saque la pasta de la olla y escúrrala. Mezcle el yogur y la nata, con el rábano picante y salpimiente la salsa. Luego mezcle la salsa con la verdura y las hierbas. Incorpore la pasta y sirva la ensalada templada.
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