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Recetas: Original Rissoto

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar un Original Rissoto. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes necesarios y cual es el paso a paso para hacer esta receta de una manera perfecta.

Rissoto

Ingredientes para preparar un Original Rissoto para cuatro personas

  • 1 pollo cortado en presas o carne picada en daditos
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria rallada grande
  • 2 papas cortadas en cuadritos
  • 2 pimientos picados
  • 2 taza de arroz
  • 2 tazas de caldo o de agua
  • Perejil picado
  • Tomate al natural
  • Queso rallado en cantidad necesaria
  • Laurel a gusto
  • Orégano a gusto
  • Salvia a gusto
  • Romero a gusto
  • Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación de un Original Rissoto para cuatro personas

El primer paso es en una sartén dorar el pollo en aceite. Luego debes agregarle la cebolla picada, e perejil, el ajo, la zanahoria, la pimienta, el laurel, el orégano, la salvia y el romero (puedes hacer un rollito compuesto de todas las hierbas) y la sal.

El segundo paso es agregar las papas cortadas en cuadraditos, el caldo y el pimentón. Dejar cocinar unos 10 minutos y luego colocar el arroz. Cocinar a fuego mínimo durante unos 15 minutos mas y luego apagar dejando reposar unos minutos mas tapado.

El tercer paso es servir a los comensales en platos.

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