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Recetas: Postre de chocolate y cerezas

Hoy te vamos a enseñar como podes preparar un Postre de chocolate y cerezas.

TortaChocolate

Ingredientes para preparar un Postre de chocolate y cerezas para seis personas

  • 4 huevos
  • 7 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de harina
  • 250 gramos de chocolate
  • 100 gramos de manteca
  • 250 gramos de crema de leche
  • 300 gramos de cerezas
  • 100 gramos de chocolate blanco

Modo de preparación de un Postre de chocolate y cerezas para seis personas

El primer paso para hacer este delicioso postre de chocolate y cerezas es precalentar el horno y enmantecar y enharinar un molde para horno. Por otro lado, batir las yemas junto con las 4 cucharadas de azúcar en un recipiente hasta que la preparación este bien espumosa. A esta preparación agregar 150 gramos de chocolate derretido y 100 gramos de manteca y batir. Luego agregar las cucharadas de harina y por ultimo las claras batidas a nieve.

El segundo paso es colocar esta preparación en el recipiente para horno enmantecado y enharinado. Luego hornear a fuego mediano durante unos 18 minutos. Debe quedar cocido pero húmedo. Dejar enfriar y cortar en 12 porciones cuadradas.

El tercer paso es derretir 100 gramos de chocolate con 4 cucharadas de crema y dejar que se enfríe. Luego batir el resto de la crema con 3 cucharadas de azúcar a punto chantilly y agregar el chocolate preparado.

El cuarto paso es reservar 6 cerezas enteras. Con las demás sacarles el carozo y los cabitos. Por otro lado, colocar en un plato un cuadrado de chocolate y cubrirlo con crema de chocolate. Por encima distribuir las cerezas y colocar otro poco de crema. Luego tapar con otro cuadrado de chocolate. Conservar en la heladera hasta el momento de comer.

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