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Recetas: Souflé de chocolate blanco

En el día de hoy te traemos un delicioso postre para que puedas prepararle a tu familia. Te vamos a enseñar a hacer una Souflé de chocolate blanco. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta y como es el procedimiento a seguir para que esta receta te quede súper bien.

soufflechocolateblanco

Ingredientes para preparar un Souflé de chocolate blanco para dos personas

  • 50 gramos de chocolate blanco de cobertura
  • 150 ml de leche
  • 15 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • ½ cucharada de harina de maíz
  • 30 gramos de azúcar
  • 50 gramos de chocolate rallado
  • Mantequilla para enmantecar
  • Cacao en polvo

Modo de preparación de un Souflé de chocolate blanco para dos personas

SoufleChocolate

El primer paso es precalentar el horno a 180 grados. Por otro lado desmenuce el chocolate cobertura.

El segundo paso es mezclar la leche con la mantequilla en una cazuela y llévelo a ebullición. Separe las yemas y las claras de los huevos. Bata las yemas junto con la harina de maíz, los 25 gramos de azúcar y un chorrito de leche caliente. Mézclelo todo bien con la batidora. Luego coloque esta preparación en la cazuela que ya tenia la mantequilla y la leche y remueva hasta que se espese. Luego retire del fuego.

El tercer paso es incorporar la cobertura de chocolate desmenuzado y remueva hasta que se haya fundido.

El cuarto paso es colocar las claras a punto nieve y eche la mitad en la cazuela. Mezcle la otra mitad con el chocolate rallado e incorpórelo a la pasta de chocolate.

El quinto paso es engrasar un molde redondo o dos individuales. Eche el preparado y hornéelo durante unos 45 minutos, hasta que el souflé haya subido. Luego saque el souflé del horno y espolvoréelo con cacao n polvo y sírvalo caliente.

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