Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a enseñar a preparar una Riquísima Ensalada de berenjenas para celiacos. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a usar para preparar esta receta, y cual es el procedimiento correcto para que te quede súper rica.
Ingredientes para preparar una Riquísima Ensalada de berenjenas para celiacos para cuatro personas
- 4 berenjenas
- 1 pimiento rojo
- 4 filetes de anchoas
- 1 diente de ajo
- Perejil picado a gusto
- Sal a gusto
- Aceite en cantidad necesaria
- Vinagre en cantidad necesaria
Modo de preparación de una Riquísima Ensalada de berenjenas para celiacos para cuatro personas
El primer paso para hacer esta ensalada deliciosa es pelar las berenjenas y cortarlas de manera horizontal. Luego colocarlas en una plancha caliente o al horno y cocinarlas por unos minutos. Una vez que estén cocidas dejarlas enfriar y cortarlas en tiritas finas y colocarlas en una ensaladera.
El segundo paso es colocar el pimiento rojo en una plancha para que se cocine. Luego cortarlo en tiras finas y colocarlo en la ensaladera junto con las berenjenas. Condimentar con sal, pimienta, perejil y el ajo picado, y agregarle aceite en cantidad necesaria y vinagre a gusto.
El tercer paso es agregarle a la ensalada las anchoas cortadas en trozos y mezclar todo muy bien para que quede perfectamente unidos todos los ingredientes.
No olvides dejar tu comentario…