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Riquísima Ensalada de zanahoria y naranja

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar una riquísima Ensalada de zanahoria y naranja. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta. También te vamos a contar como es el paso a paso para prepararla sin problemas.

EnsaladaZanahoria

Ingredientes para preparar una Ensalada de zanahoria y naranja para cuatro personas

  • 450 gramos de zanahorias que deben estar peladas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 naranjas grandes que deben estar peladas y en gajos (con el jugo reservado)
  • 55 gramos de pasas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de piñones tostados

Modo de preparación de una Ensalada de zanahoria y naranja para cuatro personas

El primer paso para hacer esta riquísima ensalada de zanahorias y naranja es rallar la zanahoria sobre un recipiente.

El segundo paso es buscar otro recipiente y en el mezclar el aceite, el jugo de limón, el azúcar y el jugo de naranja reservado.

El tercer paso es incorporar los gajos de naranja a la zanahoria y, después, agregar las pasas y la canela. Luego cubrir todo con el aliño y esparza los piñones por encima en el momento de servir.

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