Última actualización 5 noviembre, 2019
La quinoa es uno de los alimentos saludables más populares que existen en mundo. La quinoa no contiene gluten, es alta en proteínas y es uno de los pocos alimentos vegetales que contienen los nueve aminoácidos esenciales. La quinoa tiene un alto contenido de fibra, magnesio, vitaminas B, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina E y varios antioxidantes beneficiosos. Ademas de ser beneficioso para la salud, la quinoa es un ingrediente con el que se pueden hacer diferentes recetas deliciosas. En esta oportunidad queremos contarte una de ellas, para que puedas aprender a hacerla y puedas compartirla con tus seres queridos y amigos. Así que te aconsejamos que sigas leyendo este blog y aprendas a cocinar una receta deliciosa con quinoa como ingrediente principal.
Imagen representativa del plato guiso de quinoa.
Receta para preparar un Riquísimo Guiso de Quinoa
Hoy en este blog te vamos a enseñar a hacer una receta deliciosa con quinoa como ingrediente principal para que puedas disfrutar de un almuerzo o cena deliciosa y nutritiva junto a tus seres queridos. Hoy te vamos a enseñar a preparar un guiso de Quinoa my delicioso. A continuación te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a necesitar para que esta receta te salga perfecta, y te vamos a contar cuales son los pasos que se deben seguir para prepararla como si fueras una profesional de la cocina.
Ingredientes necesarios para preparar un Riquísimo Guiso de Quinoa
- 200 gramos de quinoa
- 2 cebollas
- 2 batatas
- 1 lata de tomates peritas
- 400 ml de caldo de verduras
- 1 puñado de garbanzos
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 1 cucharada de curry
- Aceite en cantidad necesaria
Cantidad de comensales: 6 personas
Paso a paso para preparar un Riquísimo Guiso de Quinoa El primer paso
El segundo paso para hacer esta receta deliciosa es comenzar buscando una cacerola grande en donde puedas hacer tu guiso de una manera perfecta. Una vez que tengas la cacerola debes agregarle un poco de aceite y colocarla al fuego. Cuando este caliente agregar las batatas peladas y cortadas en bastones o en cubos del tamaño que quieras. dejar que las batatas se cocinen hasta que esten tiernas.
El tercer paso es agregar a la olla con las batatas, las cebollas previamente peladas y picadas bien chiquitas. Dejar cocinando todo por unos minutos hasta que las cebollas esten tiernas tambien. Luego mezclar todo con la ayuda de una cuchara de madera para que los ingredientes se integren.
El cuarto paso es agregar la cucharadita de curry y condimentar con un poco de sal y pimienta. Mezclar nuevamente para que todos los sabores se integren. Luego agregar los garbanzos y remover nuevamente.
El quinto paso es buscar la lata de tomates y cortarlos en el tamaño que quieras. agregar los tomates a la preparación y mezclar. Luego agregar la quinoa y el caldo de verduras. Mezclar todo nuevamente con la cuchara mientras se sigue cocinando al fuego.
El sexto paso es controlar que la preparación no se quede sin caldo antes de que la quinoa este lista, y si lo se queda sin caldo debes agregarle un poco de agua. Dejar cocinando todo por unos minutos hasta que la quinoa este lista. Tratar de remover toda la preparación con una cuchara para evitar que se pegue. Retirar del fuego cuando este listo y servir en platos hondos a los comensales.
Sugerencias
Si lo deseas puedes usar mas vegetales para hace resta receta como zanahorias, cebolla colorada, y lo que quieras.
Si el curry no te gusta puedes usar otro condimento para darle mas sabor a este plato. Uno de ellos puede ser el jengibre que le da un toque especial al plato tambien.
No olvides dejar tu comentario acerca de la receta deliciosa que te contamos anteriormente…