Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta Salsa a la Indiana rápida es especial para acompañar carnes frías, tanto rojas como de ave o pescados y mariscos. Justo con las cercanía a las Fiestas de Fin de Año les dejamos esta receta que pueden adaptar a lo que les agrade.
Ingredientes para realizar la Salsa a la Indiana rápida:
-2 tazas de té de mayonesa.
-1 huevo duro bien picado.
-60 cc de leche.
-1 cda de curry.
-60 grs de pasas de uva sin semillas.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar la Salsa a la Indiana rápida:
-Poner en remojo las pasas de uva en agua tibia por 15 minutos.
-Mezclar en un bol la mayonesa con la leche, el curry, el huevo duro picado.
-Colar y secar las pasas de uva sin semilla y agregarlas a la preparación.
-Salpimentar.
-Servir la Salsa a la Indiana rápida con carnes rojas, pescados y mariscos ( especialmente si son fritos) o pollo. También se puede salsear un arroz frío.