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Salsa crema de choclos

En ésta ocasión desde Cocinachic, les acercamos una receta de salsa crema de choclo, ideal para combinar con milanesitas, pinchos, bruschetas o aquello que más te guste.

salsa crema de choclos

Ingredientes para Salsa crema de choclos:

– 1 lata de choclo cremoso.

– 1 cebolla mediana.

– 40 gramos de manteca.

– 210 cc. de leche.

– 100 grs. de queso en hebras.

– Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.

Procedimiento para Salsa crema de choclos:

– Pelar y picar la cebolla en pequeños cubitos. Dorar la cebolla con la manteca, incorporar de a poco la harina, revolver a fuego lento, agregar el choclo, unir y por último la leche tibia, hasta obtener la consistencia deseada. Condimentar a gusto. Retirar del fuego e incorporar el queso en hebras.

Decorar con unas hojitas verdes, para presentar la Salsa crema de choclos en la mesa.