Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 3 atados de espinaca fresca.
– 350 cc. de crema de leche.
– Sal, pimienta y nuez moscada.
Preparaciòn:
Lavar la espinaca, pasarlas por agua hirviendo y procesarlas. Reservar.
En un sartèn volcar la crema de leche, salpimentar a gusto, rallar nuez moscada, y agregar la espinaca procesada y reducir la salsa.
Esta salsa es perfecta para acompañar tanto pastas, como carnes rojas y blancas.