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Salsa Portuguesa

La Salsa Portuguesa es una salsa muy sabrosa que puede acompañar pollos, carnes, pastas, etc. Es fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:

– 2 pimientos morrones rojos.

-1 pimiento morrón verde.

– 2 cebollas.

– 4 tomates maduros.

– 1 cucharadita de pimentón.

– 2 hojas de laurel.

– Sal.

Procedimiento para realizar la Salsa Portuguesa:

– Poner en una cacerola con aceite las cebollas y los morrones cortados en tiras.

– Dejar freír un poco.

– Incorporar el pimentón, sal, laurel. Cocinar unos minutos.

– Agregar los tomates picados y sin piel ni semillas. Cocinar hasta obtener una salsa espesa.