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Sardinas rellenas con espinacas

Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a enseñar a preparar unas Sardinas rellenas con espinacas para compartir con tus familiares.

SardinasConEspinacas

Ingredientes para preparar unas Sardinas rellenas con espinacas para cuatro personas

  • 700 gramos de sardinas sin cabeza
  • 1 trozo de pan del día anterior
  • 280 gramos de espinacas
  • 2 dientes de ajo
  • ½ manojo de albahaca
  • 1 huevo
  • 40 gramos de queso parmesano
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Tiempo de preparación: unos 25 minutos aproximadamente

Modo de preparación de unas Sardinas rellenas con espinacas para cuatro personas

El primer paso para hacer esta deliciosa receta es lavar las sardinas y secarlas con un paño. En un recipiente ablandar el pan en agua caliente.

El segundo paso es lavar las espinacas y calentarlas en una olla sin escurrir el agua. Cuando estén cocidas sacarlas de la olla, escurrirlas y picarlas bien finas.

El tercer paso es pisar el pan remojado en agua, pelar y picar los dientes de ajo, lavar la albahaca, secarla y picarla bien fina. Mezclar todos estos ingredientes en un recipiente junto con el huevo y con el queso parmesano. Salpimentar a gusto.

El cuarto paso es rellenar las sardinas con la pasta de espinaca y colocarlas en una fuente para horno. Salpicarlas con aceite de oliva y cocinar en el horno por unos 15 minutos.

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