Saltar al contenido

Sopa japonesa

Esta es una de las variantes de sopas japonesas conocidas.

Ingredientes:

– 5 yemas de huevos duros.

-1 cucharada de fécula de papas.

– 1 vaso de leche.

– 1 litro de caldo.

– 100 grs de queso fresco.

– 1 cebolla de verdeo.

– Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar la sopa japonesa:

-Se deshacen las yemas en un poco de caldo.

– Se coloca al fuego y se añade la fécula disuelta en un vaso de leche.

– Se condimenta y se va agregando el caldo despacio hasta que hierva.

– Servir con dados de queso fresco y un poco de verdeo cortado finamente.