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Tallarines con salmón ahumado

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unos Tallarines con salmón ahumado.

TallarinesCSalmon

Ingredientes para preparar unos Tallarines con salmón ahumado para cuatro personas

  • 350 gramos de tallarines
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo bien picado
  • 115 gramos salmón ahumado cortado en tiras
  • 55 gramos de rúcula
  • Sal y pimienta

Modo de preparación de unos Tallarines con salmón ahumado para cuatro personas

El primer paso es colocar agua en una olla y llevarla a ebullición. Luego coloque en la olla los tallarines y deje que rompa el hervor de nuevo y cuézalo durante unos 10 minutos, hasta que la pasta este al dente.

El segundo paso es calentar el aceite en una sartén un poco antes de que la pasta este lista. En esta sartén sofría el ajo a fuego lento, sin dejar de remover durante un minuto. No debes dejar que el ajo se dore ya que de lo contrario se amargaría.

El tercer paso es agregar el salmón y la rúcula, salpimentar y remover durante un minuto. Luego retire del fuego la sartén.

El cuarto paso es escurrir el agua de los tallarines y pasarlos a una fuente. Luego agregar el salmón y la rúcula y remover con cuidado para mezclar bien todo.

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