Última actualización 5 noviembre, 2019
La tarta de calabaza es una tarta de delicado sabor. Cualquier tipo de calabaza sirve para hacerla.
Ingredientes:
– Tapas de tarta pascualina.
– 50 grs. de azúcar.
– 1 yema batida.
-1 kg de calabaza hervida y pisada como puré.
– 300 grs. de queso mantecoso o queso crema.
– 100 grs. de queso rallado.
Procedimiento para preparar la tarta de calabaza:
– Disponer en una tartera una de las tapas de pascualina.
– Verter el puré de calabaza y poner el queso desparramado.
– Espolvorear queso rallado.
-Colocar la otra tapa de hojaldre y cerrar con un repulgue.
– pintar con la yema batida y espolvorear con el azúcar.
– Hornear por aproximadamente 1/2 hora dependiendo del horno.