Última actualización 5 noviembre, 2019
La tarta de piñas invertida es un delicia, se puede comer sola o acompañada de crema batida co azúcar. Además es fácil de hacer.
Ingredientes para realizar la tarta de piñas invertida:
-200 grs de manteca.
– 1 lata de piña en almíbar.
– 2 tazas de azúcar.
-2 tazas de harina.
– 5 huevos.
-3/4 taza de almíbar de la piña.
-Cerezas.
– esencia de vainilla y ron.
Para el caramelo:
-150 grs de margarina.
-1 y 1/2 taza de azúcar negra.
Procedimiento para la realización de la tarta de piña invertida:
-Mezclar en un bol la margarina con el azúcar, luego agregar la harina y el almíbar mezclando suavemente. Por último agregar la vainilla y el ron.
– En un molde enmantecado que se llevará al horno hacer el caramelo con la manteca y el azúcar y se pone sobre la hornalla . Desparramar en forma pareja.
.-Colocar las rodajas de piña una al lado de la otra.
-Se vierte el preparado de la tarta sobre las piñas y se coloca en horno a 180 grados por 1 hora. Se apaga el horno y se deja 15 minutos más la tarta en el horno.
-Sacar la tarta del horno y voltear enseguida cuando aún está caliente el caramelo.
-Dejar enfriar, decorar con las cerezas y servir la tarta de piñas invertida sola o acompañada de crema batida con azúcar.